Главная » 2019 » Июнь » 15 » Праздник селёдки, или День флажков в Нидерландах

12:44
Праздник селёдки, или День флажков в Нидерландах

День флажков в Нидерландах

День селёдки, или, как его ещё называют, День флажков уже давно стал традиционным праздником жителей Нидерландов. Тем туристам, которые любят посещать различные праздники и фестивали или просто в восторге от рыбы и всего, что с ней связано, стоит ехать в Страну тюльпанов в июне. Дань селёдке отдают в старинной гавани небольшого рыбацкого городка Схевенинген в одну из суббот первого летнего месяца — после того, как в порт доставили первую сельдь нового улова. В 2019 году Праздник селёдки отмечается 15 числа.

Появление праздника связано напрямую с рыбой, в честь которой он назван. Корни традиций празднования уходят далеко в пятнадцатый век. А вот четырнадцать столетий перед этим селёдку употребляли в пищу только бедные и нищие люди. Историки утверждают, что нидерландский монарх Людовик Девятый в знак своей щедрости и милости жертвовал эту рыбу беднякам, которые не могли обеспечить себя едой, рассказывает kstrip.ru.

Но однажды Виллем Якоб Бейкельс, рыбак, который жил в маленькой голландской деревне, именованной Биерфлит, решил удалить из селёдки жабры перед тем, как начать солить рыбу. Он, не жалея сил и времени, избавлял рыбу от жабр, а затем аккуратно слой за слоем складывал её в деревянную бочку. Соли он добавлял немного. В результате сельдь имела приятный запах, а когда её достали из бочки и попробовали, то она получилась очень вкусной. Самое главное, что рыба больше не горчила.

Виллем сначала раскрыл своё изобретение соседям, затем по его рецепту рыбу солила вся деревня. Со временем сельдь появилась на базарах больших городов, а потом разошлась по всей Европе. Именно благодаря биерфлитскому рыбаку селёдка и до наших дней сохранила за собой статус национального продукта в Нидерландах.

Как проходит День селёдки

Итак, фестиваль начинается после того, как в порту отгрузят первый в году улов сельди. Приз ожидает и первый корабль, который зайдёт в гавань Схевенингена. Атмосфера праздника царит не только в порте. Все улочки и судна украшены множеством разноцветных флагов (отсюда второе название праздника), над водными просторами парят звуки музыки, которую играет духовой оркестр, вместо салюта палят из ружей, а все желающие могут проявить себя, поучаствовав в различных состязаниях. Но всё же стоит беречь силы, ведь главный конкурс – это поедание малосольной сельди из нового улова.

праздник селедки в Нидерландах

Уже многие годы местные рыбаки следуют правилу и первый бочонок засоленной селёдки дарят королеве Нидерландов. Вторую бочку — выставляют на аукцион. За неё удавалось получить до 30 тысяч евро включительно. Все деньги, заработанные на честных торгах, голландцы жертвуют на благотворительность.

Как добраться до Схевенингена

Добираться до Нидерландов лучше всего самолётом в Амстердам. Затем можно купить билет на прямой поезд, который довезёт до городка Схевенинген (одного из пригородов Гааги — NPiM.Ru), либо (по данным kstrip.ru) доехать на поезде до Делфта, а там пересесть на трамвай №1. Ещё одним вариантом будет арендовать в столице автомобиль и на нём изучать страну и посещать фестивали.

Виза в Нидерланды

Чтобы попасть в Нидерланды, гражданам России нужна местная виза, также возможен въезд по шенгенской визе.

Категория: Скитания | Просмотров: 147 | Добавил: Nekrot | Теги: праздники, Гаага, Схевенинген, Нидерланды
Всего комментариев: 0
avatar